Rybniki i karpie - cz. 2

Śląsk od wieków był krainą zasobną w stawy hodowlane. Wraz z innymi regionami Europy Środkowej stanowił prawdziwe królestwo gospodarki rybackiej. Hodowane tu ryby trafiały na stoły głów koronowanych, ...

Rybniki i karpie - część trzecia

Autor, opierając się na źródłach, wyjaśnia dlaczego hodowla ryb w naszym regionie była tak wydajna i nowoczesna. Warto o tym pamiętać, pałaszując wigilijnego karpia.